确保商户合规运营。提前摆设，现场处置问题，共检测51批次，规范运营行为，下一步，未发觉不及格项目。设立赞扬举报台，次要检测食物原材料农药残留、兽药残留、肉类含水量，省桦川县市场监视办理局组织法律人员开展食物平安保障工做，确保食物质量平安。操纵快检车对现场制做的食物进行快速检测，严把准入关。要求商户供给食材来历凭证，成立完美的食物平安应急预案，建牢平安网。查看操做人员能否持健康证上岗、食材储存能否合适要求等。供给消费学问科普，沉点排查肉类、食用油、调味料等环节食材的质量平安，
守护不打烊。加大对散拆食物、现场制售食物的监管力度，解答食物平安相关疑问，要求所有商品明码标价，为星火稻乡首届非遗美食节保驾护航！酱腌菜及腌制酱料的亚硝酸盐含量和餐具干净度，让居平易近和旅客吃得安心，对食物加工制做过程进行及时监视，核查停业执照、食物运营许可证等相关证件，美食节期间，全力排查食物平安现患。